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- 当武汉桂花飘香的时候，黄骅鲜冬枣与你的一年之约也就到了。9月27日至10月27日，从河北黄骅运过来的鲜冬枣进驻到良品铺子60家水果门店以及微信商城，等君来品尝。
- 去年秋天，良品铺子首次将爆款产品脆冬枣的原料黄骅鲜冬枣直接放到线上商城售卖，她“皮薄、肉厚、核小、肉质细腻”的口感，俘获了一批良粉。但由于销售期短，很多消费者都意犹未尽。
- 今年，随着我们水果门店冷链设备增加，我们首次将她们引进了门店。
- 枣中极品，甜如初恋
- 黄骅鲜枣的好，值得我们一说再说。
- 黄骅冬枣已有三千年历史，可以上溯至秦汉之前，是国家地域保护产品。因产量稀少，品质口感俱佳，早在三千多年前黄骅鲜冬枣就被帝王们追捧为“仙果”。
- 黄骅处沿海地区，种植枣树的土地都是退海地，属于高盐碱地，种植的水果格外甜美。
- 进入9月初，武汉市面上就开始有鲜枣售卖，但大家都有一个困惑，就是发现现在的枣没有以前甜了。
- 什么原因让人们觉得枣没以前好吃了呢？一位水果商透露，不少冬枣产地为了抢早市卖个好价钱，不惜“催熟”或者提早将冬枣上市，枣还没完成糖分积累的过程，自然不甜了。
- “早一天枣就不甜，晚一天枣就不好看，我们卖得黄骅冬枣全部是最佳成熟期采摘，不论甜度还是果形都是最佳的。”采购员介绍，除了甜度适中，黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩酥脆，口感好极了。
- 此外，枣中维生素C的含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
- 产地直采，全程冷链送至门店
- 9月21日，良品铺子的水果采购员鲁登成就前往河北黄骅，为鲜枣采摘做准备工作。
- 今年鲜枣的成熟期是在9月26日左右，等到了10月上旬，随着糖分聚集，鲜枣将迎来最佳的口感。而鲜冬枣的最佳采摘期只有15天，所以每年良品铺子售卖鲜枣的时间只有一个月。
- 今年由于雨水少，鲜枣的产量略有减少，但果子的甜度却未受影响，且果型却比去年更大。
- 鲜枣的供应商就是良品铺子脆冬枣的供应商，已经有了多年的合作经验。此次为良品铺子提供的鲜枣，全部由人工分拣。就外形来看，要求表面无黑斑，无裂果，无烂果；颗粒大小均匀，单果约18克左右，1KG约为60-80粒；果形为苹果状，着色为一半红一半青；糖度为25，成熟度不超8成。
- 鲜枣对运输的要求格外严格，今年采用全程冷链车，经过4个小时就可以送到良品铺子的水果门店。
- “从鲜核桃到鲜冬枣，从卖成品到卖原料，我们是希望通过这种方式，让消费者更加真切的感到到良品铺子的零食究竟是怎样的。”采购员介绍。
